cuya carne es muy apreciada
Los peces planos como el lenguado poseen una asimetrםa funcional bilateral durante la captura de sus presas. Cuando se aproximan a ella el pez flexiona su cabeza hacia el lado ocular (anatףmicamente el lado derecho, visto de plano hacia arriba).Durante la fase de ataque o captura las mandםbulas se giran hacia el lado ciego
http://www.elanzuelo.com/la_pesca/especies/cria_leng/cria_lenguado.htm
